A Cagli si Griglia in Piazza

Il 25 e 26 giugno, a Cagli, la quinta edizione della kermesse dedicata alla buona gastronomia marchigiana, rigorosamente cucinata alla Griglia dai migliori ristoratori cagliesi, direttamente nel centro storico.

di Chiara Azalea

Amanti del cibo alla brace unitevi! A Griglia in Piazza. 

Torna, a Cagli il 25 e 26 giugno, Griglia in Piazza, il week end dai gusti intensi e tipici che quest’anno festeggia la sua quinta edizione e si ripropone con la sua consolidata formula,  con 10 diversi menù, tutti nati dal sodalizio culinario tra ristoratori, baristi ed esercenti locali che, per l'occasione, condividono cucina e stand con l'obiettivo di sperimentare, creare e stupire, a colpi di brace.

Protagonisti i sapori unici e diversificati della tradizione gastronomica marchigiana. Dalle salsicce classiche, al maialino, dagli arrosticini alle braciole, dagli hamburgers fino al pesce, passando per le mille ricette con le quali può essere proposta e gustata la carne bovina marchigiana, vera eccellenza a livello nazionale.

A fare da contorno a questa esplosione di odori e sapori l’esibizione live di diversi gruppi musicali, dislocati in diversi punti della città.

L’evento, organizzato da Eventi in Cagli e Idee Sport Territorio, in collaborazione con il Comune di Cagli e con la Confcommercio, nelle precedenti edizioni è riuscito a richiamare un altissimo numero di persone provenienti da tutta la regione e oltre con un programma a base di genuinità, qualità, ospitalità e divertimento per tutti i gusti.

Per informazioni:

www.facebook.com/GrigliainPiazza

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“UMANESIMO DEL GUSTO” 2015 – Terra del Catria - VI edizione

 Torna anche quest’ anno l’ appuntamento con “Umanesimo del Gusto”! 
4 e 5 luglio 2015 – Frontone , Serra Sant’ Abbondio, Monastero di Fonte Avellana.

                                                                   

Il 4 e 5 luglio 2015 si terrà, nella splendida cornice della terra del Catria, la sesta edizione di “Umanesimo del Gusto: cultura, musica, enogastronomia dai luoghi danteschi della provincia pesarese”, quest’ anno dedicata ai riferimenti danteschi relativi a questo territorio , presenti nel canto XXI del Paradiso. Nella fattispecie il Monte Catria e il Monastero di Fonte Avellana ricordati nella Divina Commedia da San Pier Damiani. La manifestazione , ideata da Alfredo Bussi e Nicoletta Tagliabracci (Ambasciatori Territoriali dell’ Enogastronomia e referenti dell’ “Associazione Culturale Kairòs - Promozione territoriale ed enogastronomica” ), è inserita nel progetto promozionale "1321-2021 Provincia Dantesca” il quale racchiude tutte le iniziative dedicate alla promozione territoriale della provincia di Pesaro e Urbino in stretta relazione con i luoghi provinciali aventi riferimenti storico-poetici con Dante Alighieri. "Umanesimo del Gusto" è la manifestazione itinerante annuale che porta a conoscenza del pubblico questa ricchezza territoriale attraverso i contenuti del luogo a cui è dedicata la manifestazione. Ricordiamo che Umanesimo del Gusto non è una rievocazione medievale fine a se stessa, ma una attualizzazione dei valori espressi dalla civiltà umanistica nel territorio marchigiano con finalità turistiche di alto livello, attraverso la creazione futura di un itinerario dantesco-enogastronomico denominato “Vacanza Umanistica” che coinvolge sette località della provincia tra le quali, per l’ appunto, la terra del Catria.

Sempre apprezzata dal pubblico e dalla critica, la manifestazione è ricca di contenuti diversificati come il turismo, il teatro, la musica, l’ enogastronomia.

L’ edizione 2015 si sviluppa in manifestazioni a Frontone , Serra Sant’ Abbondio e Monastero di Fonte Avellana. . Occuperà un intero fine settimana, iniziando dalla serata di gala al Castello di Frontone, sabato 4 alle ore 21:00. Quest’ anno avremo una originalissima riduzione teatrale curata da Lorenza Pigliapochi, dedicata alla poco conosciuta ma affascinante vita di Dante e portata in scena dalla Compagnia del Teatro Accademia di Pesaro per la regia di Danila Merloni, con musiche dal vivo del Trio Ban Ensemble.

Proseguirà nella mattinata di domenica con una “Ascesa al paradiso”, risalita in funivia sul Monte Catria tra letture e natura, curata dalla Pro loco di Frontone.

Continuerà nel pomeriggio nel “Borgo Umanistico” di Serra Sant’ Abbondio con una presenza di figuranti , letture e ricche degustazioni offerte da numerosi produttori enogastronomici territoriali.

Infine la sera di domenica, alle 21:00, la manifestazione conclusiva di questa edizione, “ Voci dal medioevo”, nella splendida abbazia del Monastero di Fonte Avellana, con un contenuto di grande raffinatezza e spessore, le lettere di Abelardo ed Eloisa e le musiche del duo pianistico Tiziana di Loreto e Costanza Ruggeri.

Nelle manifestazioni serali, Alfredo Bussi esporrà il contenuto turistico, il progetto “1321-2021 Provincia Dantesca” che vede la crescita di un turismo di motivazione (culturale ed enogastronomico) in territorio marchigiano.

A Nicoletta Tagliabracci spetterà il compito di relazionare il contenuto enogastronomico delle singole manifestazioni che riservano sorprese e riferimenti danteschi enogastronomici.

Un importante contributo culturale verrà offerto, nella prima serata, dall’ artista Luca Sguanci che per l’ occasione presenterà, in un video realizzato da Francesco Cruciani, una sua opera dedicata a Dante , proprio in omaggio alla promozione dantesca provinciale.

Come sempre, gli eventi di Umanesimo del Gusto termineranno con le immancabili degustazioni enogastronomiche: gli Ambasciatori territoriali dell’ enogastronomia offriranno ai presenti degustazioni con attinenza al contesto.

Dunque, contenuti turistici, teatrali, musicali, artistici ed enogastronomici, il tutto in relazione ai riferimenti danteschi del luogo ad onore e vanto della nostra provincia, ora definita consensualmente "provincia dantesca"e inserita in un progetto europeo di promozione dantesca in vista del settimo centenario della morte di Dante Alighieri.

A tutti i presenti, nelle due manifestazioni serali, omaggio del capitolo “Fonte Avellana” estratto dal libro “Dante e la provincia di Pesaro” di Otello Bussi.

Le serate sono a ingresso libero.

L’ edizione 2015 si avvale del Patrocinio della Provincia di Pesaro e Urbino, Regione Marche, Comune di Frontone, Comune di Serra Sant’ Abbondio, Monastero di Fonte Avellana e della collaborazione di Liviana Marchionni e della Pro loco di Frontone.

Programmi

Sabato 4 luglio 2015

PROGRAMMA della serata di gala nel salone del Castello di Frontone (Sabato 4 luglio – ore 21:00)

Turismo

La provincia dantesca a cura di Alfredo Bussi

Enogastronomia

Il dantesco “liquor d’ ulivi” A cura di Nicoletta Tagliabracci

Teatro

“I’ vorrei” Pièce teatrale sulla vita di Dante a cura di Lorenza Pigliapochi Compagnia del Teatro Accademia di Pesaro

Regia: Danila Merloni Musiche: trio Ban Ensemble

Arte 

Omaggio pittorico a Dante

a cura dell’ artista Luca Sguanci

Letteratura 

Omaggio ai presenti del capitolo “Fonte Avellana” dal libro “Dante e la provincia di Pesaro”

Degustazione

Il Liquor d’ ulivi in abbinamento a una degustazione gastronomica proposta per l’ occasione.

Nel corso della serata consegna di una targa ricordo al Prof. Tonino Pencarelli dell’ Università degli Studi di Urbino, docente di economia e gestione delle imprese turistiche, massimo esperto del turismo di motivazione.

Presentatrice della manifestazione: Francesca Di Modugno

Operatore video: Stefano Tomassini

Domenica 5 luglio 2015

PROGRAMMA DELL’ “ASCESA AL PARADISO”  

mattinata con risalita in funivia (Domenica 5 luglio)

Una risalita in funivia sul Monte Catria in compagnia di Dante, alla scoperta di un Paradiso umanistico e naturalistico.

PROGRAMMA DEL “BORGO UMANISTICO” 

pomeriggio a Serra Sant’ Abbondio (Domenica 5 luglio)

Accoglienza e visita guidata al centro storico di Serra Sant'Abbondio in vestiti d'epoca, a seguire degustazione di prodotti tipici locali e ascolto di Novelle tratte dai racconti di uno storico autore del luogo.

PROGRAMMA della serata conclusiva “Voci dal Medioevo” nell’ abbazia del Monastero di Fonte Avellana ( Domenica 5 luglio – ore 21:00) 

Turismo

La provincia dantesca a cura di Alfredo Bussi

Enogastronomia

Il liquore del monastero A cura di Nicoletta Tagliabracci

Teatro Voci dal medioevo 

Letture a tre voci dalle lettere di Abelardo ed Eloisa con Francesca Di Modugno, Silvia Melini, Gigi Sica Musiche : duo pianistico Tiziana Di Loreto e Costanza Ruggeri 

Letteratura 

Omaggio ai presenti del capitolo “Fonte Avellana” dal libro “Dante e la provincia di Pesaro” 

Degustazione

Un liquore prodotto dai monaci del Monastero in abbinamento a biscotti anch’ essi di loro produzione.

CONTATTI

347 6291641 (Nicoletta) 

348 7823618 (Alfredo)  

mail: assoculturakairos@libero.it

Facebook: Associazione culturale Kairòs - Promozione territoriale ed enogastronomica

A Cagli Griglia in Piazza

Il 27 e 28 giugno torna la kermesse dedicata alla buona gastronomia marchigiana, rigorosamente cucinata alla Griglia dai migliori ristoratori cagliesi, direttamente nel centro storico.

di Chiara Azalea

Pronti per un week end all'insegna del buon cibo, rigorosamente cotto alla griglia, e della buona musica? Il tutto scegliendo come scenario il suggestivo centro storico di Cagli?

Il 27 e 28 giugno torna Griglia in Piazza, la kermesse dedicata alla buona gastronomia marchigiana, rigorosamente cucinata alla griglia dai migliori ristoratori cagliesi che sceglie come location alcuni dei luoghi più suggestivi del centro storico.

Torna Griglia in Piazza, il week end dai gusti intensi e tipici che quest’anno festeggia la sua quarta edizione e si ripropone con la sua consolidata formula,  proponendo 8 diversi menù, tutti nati dal sodalizio culinario tra ristoratori, baristi ed esercenti locali che, per l'occasione, condividono cucina e stand con l'obiettivo di sperimentare, creare e stupire, a colpi di brace.

Protagonisti i sapori unici e diversificati della tradizione gastronomica marchigiana. Dalle salsicce classiche, al maialino, dagli arrosticini alle braciole, dagli hamburgers fino al pesce, passando per le mille ricette con le quali può essere proposta e gustata la carne bovina marchigiana, vera eccellenza a livello nazionale.

A fare da contorno a questa esplosione di odori e sapori l’esibizione live di diversi gruppi musicali, dislocati in diversi punti della città.  Queste le band confermate che, durante il week end,  scalderanno gli animi di Griglia in Piazza: il sabato Zona Rock, Gone 4 Dogs, Acoustic for Rent, Young Horses e Shampoo, la domenica Smacchia e Resta, Traks e Graziano Band ( liscio).

L’evento, organizzato da Eventi in Cagli e Idee Sport Territorio, in collaborazione con il Comune di Cagli e con la Confcommercio, nelle tre precedenti edizioni è riuscito a richiamare un numero di altissimo di persone provenienti da tutta la provincia con un programma a base di genuinità, qualità, ospitalità e divertimento per tutti i gusti.

Per informazioni:
www.facebook.com/GrigliainPiazza
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GIORNATA NAZIONALE A.D.S.I. A CAGLI

PALAZZO MOCHI (già FELICI)

"Dell'insalata e piante che in qualunque modo vengono per cibo dell'homo"

(Domenica 24 maggio 2015 - Via Don Giuseppe Celli, nn. 25-33 )

di Elisabetta Marsigli

Ritorna, nel penultimo week-end di maggio, l’appuntamento con le Giornate Nazionali A.D.S.I. promosse dall’Associazione delle Dimore Storiche Italiane, nate con lo scopo di diffondere fra il grande pubblico una più ampia conoscenza delle Dimore Storiche, risorsa di assoluto valore del patrimonio architettonico, per una maggiore consapevolezza della rilevanza degli edifici privati di importanza storico-artistica all’interno del panorama dei beni culturali italiani. Un'iniziativa che ha coinvolto, in questi 4 anni, anche turisti  provenienti da altre regioni o Paesi, grazie all’impegno dei proprietari responsabili della tutela e della gestione di beni storico-artistici la cui conservazione, a beneficio delle future generazioni, coinvolge tutta la collettività.

Straordinariamente, domenica 24 maggio,  sarà dunque aperto alla visita Palazzo Felici in Cagli di cui si potrà ammirare il giardino, il vestibolo, il salone d'onore e in aggiunta, per i soci A.D.S.I. e persone dagli stessi accompagnate, alcune sale del piano nobile, residenza della famiglia Mochi.

Nel Cinquecento presero cittadinanza a Cagli alcuni membri del casato, tra i quali anche la figlia e la sorella maggiore, del botanico Costanzo Felici (1525-1585), che per tale ragione in detta città, posta tra Urbino e Gubbio sulla consolare Flaminia, vi soggiornò a lungo più volte.  

Emblematica figura di scienziato enciclopedico, Costanzo Felici (medico, naturalista, botanico, storiografo, antiquario) tra il 1565 ed il 1572 stila, in forma di lettera, un catalogo ragionato di tutte le piante commestibili, spontanee e coltivate. Si tratta di un'articolata e completa rassegna botanica e gastronomica dei vegetali commestibili dal titolo "Dell'insalata e piante che in qualunque modo vengono per cibo dell'homo". In particolare la seconda stesura del 1572 contiene un'ampia rassegna di vivande ottenute dal grano e delle fitte inserzioni di consuetudini alimentari caratteristiche dell'Appennino marchigiano. Associato ai trattati naturalistici sui funghi, sull'insalata e sul lupo è, inoltre, l'esteso ragionamento "Del'olive condite": un opuscolo contenente una classificazione delle specie più comuni di olive dove si suggeriscono modi di conservazione e preparazione ad uso gastronomico.

Casuale, ma opportuno, il collegamento tra un palazzo cinquecentesco ed il tema dell’Expo 2015: le insalate erano incredibilmente oggetto di studio e consumo già 5 secoli fa ed oggi sono al centro di una sana ed equilibrata alimentazione moderna.

La visita a Palazzo Felici sarà quindi anche un’occasione per  assaporare, nella storica cantina,  pietanze con erbe del Monte Nerone, selezionate dalla sociologa rurale Graziella Picchi, insieme alla degustazione dei vini che l'azienda Mochi, affiancata dagli enologi Giancarlo e Davide Soverchia, produce con cinque etichette insignite di vari riconoscimenti.

Alle ore 17:00 è prevista inoltre la Conferenza/laboratorio dedicata a Costanzo Felici: a tracciare il profilo del casato sarà Alberto Mazzacchera (Deputazione di Storia Patria per le Marche) mentre ad illustrare la figura e l'opera del botanico cinquecentesco sarà Giorgio Nonni (Università degli Studi di Urbino). Ci parlerà delle erbe spontanee commestibili del Monte Nerone e dell'uso e virtù terapeutiche delle medesime, Graziella Picchi (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale), mentre a reintepretare alcune "ricette" di Costanzo Felici sarà il noto chef Alberto Melagrana  (Ristorante AnticoFurlo).

La visita guidata, accanto alle degustazioni enogastronomiche, sarà  coordinata dallo storico Alberto Mazzacchera (A.D.S.I. - Marche) anche con l'ausilio di pannelli didattici sulle erbe.

Per l'occasione sarà stampato un pieghevole di grande formato con testi dei relatori della conferenza attinenti la storia del Palazzo, la figura e l'opera di Costanzo Felici e le erbe di Monte Nerone.

Programma

§  Orario di apertura al pubblico: 

ore 10:00-13:00, 14:30-18:00

§  Visite guidate: 

ore 10:00-12:30 e 15:00-17:00

§  Degustazioni in cantina: 

ore 10:00-18:00

§  Conferenza/Laboratorio con degustazione: dalle ore 17:00 

massimo 40 persone, iscrizione gratuita, 

è vivamente consigliata la prenotazione

§  Informazioni per la visita e prenotazioni per la Conferenza/Laboratorio: 

cell. 329 1663410 (Metella Ragni) 

oppure 

segreteria tel. 0721 782979.

Christmas in Cagli, esordio al tartufo... ma di strada

Il Natale in centro storico inizia il 7 e 8 dicembre, con un weekend da leccarsi i baffi.

di Elisa Venturi

CAGLI – Le luci ci sono e anche le casette. I negozi sono pronti a ricevere i clienti con tante idee regalo e anche i ristoratori cagliesi si stanno rimboccando le maniche.

Un Natale da leccarsi i baffi, non poteva che iniziare dal cibo. Quello di strada, ma al tartufo, è quanto mette in piazza (e nel resto del centro storico) la prima edizione di Christmas in Cagli.

Un (buon) Natale per tutti, quello organizzato dal Comune con la preziosa collaborazione dell'associazione Idee, Sport e territorio, dei commercianti cagliesi, delle associazioni di categoria e della pro loco.

A partire dal 7 dicembre, quando il centro storico diventa il Villaggio della Gastronomia, per due giorni apparecchiato al tartufo. In una combinazione insolita: il nobile e pregiato tartufo diventa l'assoluto protagonista del cibo da strada. La notte del tartufo, sabato 7 dicembre, comincia dalle 16, quando le vie del centro storico diventeranno strade dello shopping che, tra luci, canti di Natale e intrattenimento per grandi e piccini, ospiteranno piatti, sapori, aromi e fragranze tutte da gustare. In un pomeriggio che va in diretta nel centro Italia, grazie a RadioBlu. Il Villaggio della Gastronomia, sabato, entra anche nel teatro comunale dove, dalle 21,15, in scena c'è L'opera da tre soldi.

Anche domenica il centro storico si anima dalle 16: sugli alberi del centro arrivano gli addobbi dei bambini della scuola elementare di Cagli e sotto l'albero si esibiranno i ragazzi della scuola media diretti da Raffaele Felici. È itinerante, invece, la junior band del Corpo bandistico Città di Cagli, che riempirà di musiche natalizie i vicoli e le piazze del centro storico.

Ma il Natale per tutti prosegue domenica 15 e domenica 22 dicembre. 

Nelle quattro giornate tutti i negozi resteranno aperti. Con ogni acquisto, i commercianti cagliesi daranno uno speciale tagliandino "gratta e vinci" ai clienti.

Christmas in Cagli è su Facebook e ha anche l'hashtag ufficiale #nataleacagli per condividere foto, commenti e appuntamenti in un Natale che dalla condivisione è nato e che di condivisione sta crescendo.

 

Christmas in Cagli, quattro giorni di Natale per Tutti

Cibo di strada al tartufo, shopping, musica e passeggiate gastronomiche in centro. Dal 7 dicembre

di Elisa Venturi





(Foto di Maurizio Tagliatesta) 

Tre domeniche da gustare. In tutti i sensi. Le luci, i colori, la magia e la gastronomia, saranno le linee guida della prima edizione di Christmas in Cagli, la manifestazione che si sviluppa, raccontandosi in modo sempre diverso, per le prossime tre domeniche di dicembre, ma partendo da sabato 7, quando l'anteprima è... da leccarsi i baffi.

Nel suo primo weekend di appuntamenti (organizzati dal Comune con la preziosa collaborazione dell'associazione Idee, Sport e territorio, dei commercianti cagliesi, delle associazioni di categoria e della pro loco), il centro storico diventa il Villaggio della Gastronomia, per due giorni apparecchiato al tartufo. In una combinazione insolita: il nobile e pregiato tartufo diventa l'assoluto protagonista del cibo da strada.

La notte del tartufo, sabato 7 dicembre, comincia dalle 16, quando le vie del centro storico diventeranno strade dello shopping che, tra luci, canti di Natale e intrattenimento per grandi e piccini, ospiteranno piatti, sapori, aromi e fragranze tutte da gustare. In un pomeriggio che va in diretta nel centro Italia, grazie a RadioBlu. Il Villaggio della Gastronomia, sabato, entra anche nel teatro comunale dove, dalle 21,15, in scena c'è L'opera da tre soldi.

Anche domenica il centro storico si anima dalle 16: sugli alberi del centro arrivano gli addobbi dei bambini della scuola elementare di Cagli e sotto l'albero si esibiranno i ragazzi della scuola media diretti da Raffaele Felici. È itinerante, invece, la junior band del Corpo bandistico Città di Cagli, che riempirà di musiche natalizie i vicoli e le piazze del centro storico.

Ma il Natale per tutti prosegue domenica 15 e domenica 22 dicembre. 

Il centro storico resta il cuore dell'evento, ma il villaggio cambia forma e sapore. Domenica 15, i Cartoni di Natale sono a Palazzo Mochi Zamperoli: l'associazione Boom in Campo, dalle 10,30 alle 12,30 e dalle 15 alle 17, terrà un laboratorio di cinema d'animazione.

Alle 16, poi, l'atrio del comune diventa il Palazzo di Babbo Natale, pronto ad accogliere grandi e piccini nel suo laboratorio ludico e creativo. Babbo Natale arriverà in carrozza, con i folletti che scendono dall'alto, tanta musica e animazione. Piazza del teatro è la Piazza dello Sport: una tensostruttura consentirà attività di arrampicata e di orienteering.

È il Villaggio delle Vivande a chiudere Christmas in Cagli: l'ultima occasione per farsi gli auguri di un Natale che è veramente pensato da tutti e per tutti. Che coinvolge singoli e associazioni in un programma intenso e coinvolgente. Che non poteva non concludersi insieme... Pasteggiando. Eccola, l'ultima domenica: una passeggiata enogastronomica a tappe per le vie del centro. Tra cantine storiche e piazzette, il gusto della buona tavola si unisce a quello della scoperta di un territorio tanto vicino e non sempre conosciuto. Saranno presepi, aneddoti e curiposità a raccontare l'altra Cagli, quella costruita sui ricordi e che non dimentica chi è.

Nelle quattro giornate tutti i negozi resteranno aperti e, a partire dall'8 dicembre, sono molte altre le attività che animeranno la città grazie all'impegno delle associazioni locali.

Christmas in Cagli è su Facebook e ha anche l'hashtag ufficiale #nataleacagli per condividere foto, commenti e appuntamenti in un Natale che dalla condivisione è nato e che di condivisione sta crescendo.